Mot du directeur scientifique :

Depuis plus d’un demi-siècle, l’industrie chimique puise l’essentiel de ses matières premières dans les réserves pétrolières. La prise en compte des contraintes environnementales provoque un regain d’intérêt pour l’exploitation de matières premières renouvelables issues de la biomasse.

En effet, les progrès réalisés dans le domaine de la biologie, de l’agriculture et des Sciences permettent de proposer une réelle alternative à la voie pétrochimique. De vastes programmes de recherche sont entrepris afin de développer les applications non-alimentaires des agro-ressources.

Les applications du développement du « végétal » sont nombreuses et peuvent permettre de limiter les dégâts sur l’environnement, de réduire les polluants ou encore d’améliorer la biocompatibilité de ces molécules.

 C’est ainsi que la chimie trop souvent considérée comme polluante et préoccupante deviendra une Chimie Verte (définition dans onglet "LABO").

Les produits d’origine végétale ont de multiples avantages :

• Ils sont issus de ressources renouvelables, indépendantes des énergies fossiles de type pétrole ou charbon
• Leur production ne contribue pas à "l’effet de serre”
• De par leur structure chimique, ils sont biodégradables, non-polluants et non toxiques
•  Leur diversité associée à de nouvelles technologies permet de créer des produits d’origine végétale performants et en adéquation avec les exigences du marché

En conséquence, les scientifiques et les décideurs sont désormais en mesure de faire des choix alternatifs nouveaux face au monde dans lequel nous souhaitons vivre et dont nous souhaitons respecter l´équilibre. Le consommateur exerce une responsabilité nouvelle.

Le développement technologique provient d’une alchimie sans cesse renouvelée, afin d´exploiter les progrès les plus récents de la science, les facteurs humains et sociaux ainsi que les stratégies des acteurs économiques. Les biotechnologies s’annoncent aujourd´hui comme porteuses de développements considérables.

Nous n´opposons pas le Naturel à l’Artificiel, car tout est Chimie : les molécules issues du premier sont élaborées par la nature et les autres sont synthétisées par l’homme; il serait irréfléchi de poser que de ce fait les unes sont fondamentalement bonnes , les autres potentiellement mauvaises voire dangereuses.

Mais :

 Dans la mesure où un produit issu des biotechnologies peut désormais atteindre la même efficacité et le même coût sans présenter le moindre risque pour l’homme et son environnement qu’un autre issu de la chimie conventionnelle présentant un effet secondaire néfaste ou incertain, n’est -il pas de notre devoir de le préférer et même de nous l’imposer?